小学校のクラス行事用にオーダーいただいたクッキーです　




卵アレルギーの子がいるということで、1枚は卵不使用のクッキーにしました

卵なしのクッキーは透明感のある仕上がりになるため
下のクッキー生地の色が少し覗いて、水色部分が少しだけ黄色っぽい色になっています。

白色は卵なしだと色が出にくいんですが、ドットなど小さな部分ばかりでしたので
アイシングの水分をできるだけ減らして、これでもかってくらい固くして描いきました。
思った以上に白色がはっきりと出てくれてよかったです

卵なしでも他のクッキーとパッと見ではわからないくらい同じ様に仕上がってくれました


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卵不使用